كيش منزلي بمربعات الدجاج هائل
العجين:
250غ دقيق
100غ زبدة
قبصة ملح
اصفر بيضة
3 ملاعق كبيرة حليب او ماء لجمع العجين
ونضعه(العجين) في الثلاجة 30 دقيقة.
الحشوة:
الحشوة:
2بصلات مشلظين ومشحرين مع الملح والبزار.
كفتة او دجاج مشحر مع الملح والبزار
ناخذ اناء
ناخذ اناء
نضع فيه ثلاث بيضات دانون مسوس ممكن نعوضوه بالحليب او الكريم فريش 2 فرماجات نزيدو شوية الملح البزار والمعدنوس انا مادرتوش حيت ماكانش عندي ههه
. نطلق العجين ونضعه في المول ويتقب بالفورشيط ونصب فوقه البصلة ثم الدجاج او الكفتة ثم الخليط اللي وجدنا وتدخل الفرن وبالصحة والراحة.
. نطلق العجين ونضعه في المول ويتقب بالفورشيط ونصب فوقه البصلة ثم الدجاج او الكفتة ثم الخليط اللي وجدنا وتدخل الفرن وبالصحة والراحة.
