تحضير اللحم بالبرقوق واللوز سهل
المكونات:
اللحم+ بصلة +سكينجبير +البزار +لخرقوم البلدي+ القزبور اليابس+ الملح+ الزيت +حبات هيل +حكة الكوزة+سمن +القرفة+ زعفران +الزبيب +العسل
الطريقة:
اللحم شلطي عليه بصلة والثوم وسكينجبير والبزار الخرقوم البلدي القزبور اليابس والملح وشوي الزيت شحريه مزيان من بعد زيدي حبات هيل وحكة الكوزة السمن شوي القرفة وبللي الماء فالقياس زيدي زعفران شعراء والزبيب والعسل الحر وخلي اللحم تتشرب العسل وتحمر ونقصي النار وزوقيه باللوز والبرقوق معسل وبصحتك
