محنشات بالخضر والطون مذاق هائل

 العجينة:
250غ فرص
125غ فينو 
معلقة سنيدة
2معالق زبدة
1معلقة حليب غبرة
1خميرة الحلوة
نصف معلقة صغيرة خميرة الخبز
ملح
ماءباردللعجن
الحشوة:
 جزرةمحكوكة
كرعة محكوكة
بصلة مشلضة
فلفل أخضر احمر اصفر مقطعين رقاق ثوم ابزار ملح زعتر فرماج محكوك زيت زيتون لتشحير الخضر زيتون أخضر مقطع حك الطون ديال الزيت إلي كضيفيه في الاخر هو الفرماج الاحمر حتى تبرد الحشوة
كتدهن بالبيض ومعلقة صوص صوجا