قريشلات مالحين و حلوين هائلين

 مقادير العجينة المالحة: كاس ماء كاس زيت 2معالق كبار زبدة خميرة 1حمراء معلقة صغيرة ملح معلقة موطارد شوية الابزار 2فرماجات مربعين بيضة وحدة و معلقة سنيدة و الدقيق حسب الخليط كنخلطو الكل مزيان و كنزيدو الدقيق شوية شوية حتى يتجمع العجين كنقسمو على 4 ونديروهم فميكة كل جزء من العجين كنزيدو ليه لي بغينا الزعتر مطحون، الزيتون الاسود مطحون، الهريسة، زريعة الكتان محمرة كنلويوهم على شكل قطبان ونديرهم فالمجمد باش يسهال علينا التقطاع .
اما العجينة الحلوة فيها: 2 بيضات خمارة حمرة كاس و نص ماء كاس ونص زيت كاس ونص سنيدة شوية نافع مطحون ومحمر و شوية الجنجلان محمر والدقيق حسب الخليط و التزين حسب الرغبة و بالصحة و الراحة